ステンレス台を活かしたドリンクサーバー台制作

志摩市の宿泊施設で、レストラン内に置くドリンクサーバー台を制作しました。
メーカーから届いたステンレス作業台を活かし、既存サーバー台の色味に合うよう化粧シートとパネルで仕上げた事例です。

ご相談のきっかけ

志摩市の宿泊施設より、ドリンクサーバー台についてご相談いただきました。
施設側でメーカーに手配したところ、厨房に置くようなステンレス作業台が届き、レストラン内の雰囲気に合いにくい状態でした。

既存のサーバー台に連結して使うため、このステンレス台を活かしたまま、色味を合わせてほしいという内容でした。

施工前：メーカーから届いたステンレス作業台

施工前は、ステンレス作業台がそのままの状態でした。
写真上でも、厨房設備のような印象が強く、レストラン内に置くには見え方が気になる状態でした。

また、ドリンク補充のために前面まわりを開けられる必要があり、単にパネルで囲ってしまうと補充ができない状態でした。

既存サーバー台との色味、客席側から見える範囲、ドリンク補充時の使い方を確認しました。
台本体は施設側の要望により使用する前提だったため、化粧シートを貼る部分とパネルで隠す部分を分けて考えました。

天板は清掃・脱脂を行ってから化粧シートを貼りました。
壁付けで設置するため、正面と左右の3方にはパネルを制作しています。

ドリンク補充の際に外せるよう、パネルは固定せず、マグネットとファスナーテープを併用しました。
金物やビスを使えないため、納まりにはかなり悩んだ部分です。

施工中：清掃・脱脂後に化粧シートを貼っている状態

施設側のご要望に合わせ、ステンレス作業台をベースにして、天板へ化粧シートを貼り、正面と左右の3方にパネルを取り付けました。
既存サーバー台と並べたときに違和感が出にくいよう、色味を合わせています。

3方パネルは、普段はステンレス部分を隠し、補充時には外せる仕様にしました。
金物やビスで固定できない条件だったため、マグネットとファスナーテープを併用して納めました。

ステンレス作業台の天板を清掃・脱脂し、化粧シートを貼りました。
正面と左右の3方にはパネルを制作し、マグネットとファスナーテープを併用して取り外せるようにしています。

同じ仕様で、ドリンクサーバー台を4台制作しました。

施工後：3方パネルを取り付けたドリンクサーバー台

施工後は、ステンレス作業台の印象が抑えられ、既存サーバー台の色味に近い見え方になりました。
客席側から見える部分にはパネルが入るため、レストラン内にも置きやすい仕上がりになっています。

パネルは脱着式のため、ドリンク補充時には取り外して作業できます。
見た目だけでなく、実際の使い方にも合わせた仕様です。

脱着式のパネルは、補充や清掃の際に取り外して使う部分です。
使う中で外れやすい・付きにくいなど気になる点が出てきたらお知らせください。

化粧シート部分のめくれや浮きも含め、必要に応じて対応いたします。

今回は、施設側で手配されたステンレス台を使うことが前提の制作でした。
既存サーバー台に色味を合わせること、ステンレス部分を隠すこと、補充のためにパネルを外せるようにすることを同時に考える必要がありました。

金物やビスで固定できないため納まりに悩む部分もありましたが、このような少し工夫が必要な内容にも対応しています。
支給品や既製品をそのまま使いにくい場合も、現場の状況に合わせて対応いたします。

既製品の家具や店舗什器は、置き場所や使い方に合わず、少し使いにくさが残ることがあります。分かる範囲で現在の状況や気になる点をお伝えいただければ、必要に応じて条件を確認しながら、加工・補修・制作を含めた対応方法を検討します。